Roliga tårtor till barnkalaset

Bord med fotballcupcakes på gulltallerkener og popcorn i skåler

Ska du ordna barnkalas? Vi har kakrecepten du behöver – oavsett om du vill göra enkla fotbollsmuffins eller imponera med en snygg pirattårta.

En snygg födelsedagstårta behöver inte vara svår att göra, även om det kanske verkar som det. Nedan har vi samlat två roliga (och relativt enkla) kakor att baka till barnkalaset.

Cupcakes

4 ägg
frön från 1 st vaniljstång
200 g smör
300 g socker
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 dl vispgrädde

Chokladfrosting

200 g rumstempererat smör
200 g florsocker
300 g vit choklad
ca 3 droppar grön karamellfärg

Så här gör du:

Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Rör ihop smör, socker och vaniljfrön till en luftig konsistens. Lägg i ett ägg åt gången.
Vänd försiktigt ner siktat mjöl och bakpulver i blandningen. Späd med grädde och blanda väl.
Ställ muffinsformar i en muffinsplåt. Har du inte muffinsplåt kan du använda dubbla formar för att muffinsen ska hålla formen bättre. Fördela smeten i formarna och grädda kakorna på 180 °C mitt i ugnen 15-20 minuter. Låt svalna.
Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Placera skålen över en liten kastrull med vatten (vattenbad). Var försiktig! Skålen bör inte komma i kontakt med vattnet eftersom det kan bli för varmt för chokladen. Ställ kastrullen på spisen och låt vattnet sjuda. Rör i chokladen då och då och ta av den från plattan så fort den har smält. Du kan också smälta chokladen i mikrovågsugn.
Mixa rumstempererat smör och florsocker i en matberedare med K-visp tills blandningen är luftig och ljusgul, ca 5 minuter. Häll den kylda smälta chokladen i skålen och vispa tills allt är väl blandat. Var försiktig! Om chokladen är för varm kommer krämen att spricka.
Färga krämen till önskad färg med grön karamellfärg. Lägg krämen i en spritspåse med spets och spritsa ut krämen på muffinsen. Dekorera gärna med små fotbollar.

Sjörövarkaka

400 g smör
4,5 dl vatten
6 msk kakaopulver
9 dl socker
9 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bikarbonat
5 st ägg

Sjörövarkräm

250 g mjukt smör
250 g florsocker
1 st ägg
ca 4 msk kakaopulver

Garnering

1 påse non stop-choklad
ca 10 st sega gubbar
2 st lakritsstavar
grillspett
svarta ark
lite hönsnät (till mastkorg)
bomullssnöre

Gelé runt båten

1 pkt gelépulver med krusbärssmak
ca 5 droppar blå karamellfärg

Så här gör du

Smält smör med vatten. Dra bort kastrullen från plattan och tillsätt resten av ingredienserna. Vispa ihop allt ordentligt och häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda kakan i 180°C i ca 30 minuter. Låt kakan svalna.
Rör smör och florsocker mjukt till chokladkrämen. Tillsätt ägg och kakao.
Gör gel enligt instruktionerna på förpackningen. Ställ kallt tills den börjar stelna. Rör eventuellt lätt in några droppar blå färg.
Dela kakan i tre längder (se bild). Skär av två trianglar (A och B) på framsidan av del 1 och en 5 cm lång bit baktill (C).
Täck över resten av del 1 med ett piratband och placera den på fatet med den raka änden närmast fatets kant. Skär av två trianglar (D och E) på del 2 och lägg del 2 ovanpå del 1 så att de raka kanterna baktill är rakt över varandra.
Täck med sjörövarkräm. Sätt del C längst bak på skon till ”salong” och lägg ihop trianglarna A och B på bågen. Forma en fyrkant av del D och E.
Limma ihop dem med ett sjörövarsnöre och sätt fast det på däck som en styrhytt. Gör fören.
Täck sedan hela båten med sjörövarkräm. Trä seglen på träspett och dekorera båten enligt bilden. Lägg upp gelen som vatten runt båten.
Del 3 kan dekoreras med resten av chokladkrämen och bli en extra tårta.

Tips

Om du inte orkar göra kakan från grunden kan du köpa färdiga ingrediensförpackningar för både cupcakes, chokladkaka och sockerkaka. Då är det bara pyntet som saknas.